本网讯(特约记者 陈红松)世界茶乡看浙江,绿茶品牌数龙井;龙井狮龙云虎梅,狮字龙井排首位。百年狮牌西湖龙井40周年庆典,2月29日在杭州白金汉爵大酒店隆重召开。会上,茶界大咖云集,赋能茶业发展,让来自全国各地的茶友们大呼过瘾。
本次庆典以“精业笃行,守正创新”为主题。由杭州西湖龙井茶骨干企业联盟主席单位——杭州狮峰茶叶有限公司匠心打造的“狮牌龙井”,是源于核心产区的百年品牌,始于1921年,复于1984年。已有上百年历史的狮峰龙井,一代代茶人精业笃行,守正创新,始终坚持“传承不守旧、创新不离根”的精神,坚守传统工艺的同时,不断引入新的科技和方法,着力擦亮狮牌龙井这张“金名片”。
在当天举办的庆典大会上,浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会会长周国富作了《老字号品牌的传承创新发展》的主题讲话;杭州市原副市长、杭州市茶文化研究会会长何关新发表了热情洋溢的开场致辞。
作为庆典的中心环节,“大咖聊狮牌,共谋茶发展”的主题沙龙中,各位茶界大咖更是“八仙过海,各显神通”。
上半场沙龙中,中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华讲《龙头茶企高质量发展之路》,浙江大学茶叶研究所所长、中国国际茶文化研究会副会长王岳飞讲茶叶大数据体现茶产业发展前景,浙江大学教授、博导屠幼英讲《西湖龙井的营养与健康》,新中国六十周年茶事功勋人物、国家一级评茶师沈红讲《西湖龙井“寻真香”》,杭州狮峰茶叶有限公司董事长、《龙井》电影总策划余伟永讲《狮牌建设与发展的独特之路》,西湖龙井茶制作技艺非遗代表性传承人、杭州工匠周生德讲《非遗传承、匠心筑梦》。
如果说,上半场侧重“茶文化、茶科技,茶与健康,狮牌的独特发展之路与匠心精神”;下半场沙龙,则从一个个落地的成功案例中了解更多茶品质的提升,从细节中窥探龙头茶企的核心竞争力。
下半场沙龙中,中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队资深首席科学家、国家茶产业科技创新战略联盟理事长鲁成银讲《中国茶申遗成功促进茶产业发展》,中国农业科学院茶叶研究所茶树生态栽培团队首席专家韩文炎讲《从土壤源头提高茶叶品质——龙井茶土壤修复试验成果展示》,中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会副主任兼秘书长刘栩讲《如何泡好一杯狮峰龙井茶——狮峰龙井茶冲泡参数讲解》,杭州西湖风景名胜区西湖龙井茶核心商会秘书长赵宏权讲《西湖龙井茶核心产区特色》,浙江经济职业技术学院资产经营公司董事长杨汇凯讲《企业大学与实践基地合作》,2010年德国红点设计大奖得主李辉讲《百年狮牌 创新重塑》,经销商代表讲《狮牌的独特性与销售场景中终端客户的反馈》。
本次庆典,不但回眸了狮峰复出的40载风华,也放眼未来开辟出龙井新赛道。会议专门播放了关于“狮龙井”的小视频《希望/未来之门/明日无限》,旨在激活与重塑“狮”龙井,让千年贡茶“狮龙井”重新回归。
除了匠心制茶,杭州狮峰茶叶有限公司还特别注重教育培训和文化传承。一方面,该公司与浙江经济职业技术学院、浙江求是经济与管理科学院一起创办狮峰茶学院,与中国农业科学院茶叶研究所一起创办云栖(狮峰)茶学院;另一方面,该公司出钱出力出场地全程支持全国首部以龙井茶文化为背景的故事影片《龙井》的拍摄。
该影片于2021年8月27日在各大院线上映后,不仅获评杭州市第十五届精神文明建设“五个一工程”优秀作品,入围十一届北京国际电影节北京民族电影展、列入建党100周年56部民族电影,还被列入中国共产党成立100周年“百年百部千村万场”主题电影展映活动推荐片单。
为了让《龙井》电影更好地赋能茶产业,当天庆典晚宴上,电影出品人汤光义也来到现场,介绍晚宴背景《龙井》电影。与会嘉宾在用餐同时也品味到了《龙井》电影这份“精神大餐”。
狮峰公司不仅重视教育和文化,还在业内率先提出并践行“茶科技、茶文化、茶产业”三茶统筹。该公司不仅是众多专家学者茶科技实施合作单位,还率先进行业务数字化升级——据深圳铱云科技创始人冯颉介绍,早在8年前,狮峰便携手铱云科技,用数字供应链擎领茶产业链经济高质量发展。